Грибные отчёты, календари 1989-2011

Модераторы: Игорь Дементьев, Steen

Re: Грибные отчёты, календари 1989-2011

Сообщение Найк » 18 сен 2011, 22:45

MRNord писал(а):Я сегодня был в лесу. Нифига нет. А красноголовики видел давно

Не там ты собирал... :hahaha:
Не говори мне что делать и я не скажу куда тебе идти!
Аватара пользователя
Найк

 
Сообщения: 866
Фотографии: 3
Зарегистрирован: 05 июн 2011, 22:17



Re: Грибные отчёты, календари 1989-2011

Сообщение Игорь Дементьев » 19 сен 2011, 15:08

Грибы только в сосняках. В Березняках и осинниках - делать нечего.
На борах (18 сентября): моховики, белые сосновые, маслята и козляки.
Я не волшебник. Я только учусь. Любить людей.
Аватара пользователя
Игорь Дементьев

 
Сообщения: 4601
Фотографии: 654
Зарегистрирован: 05 июн 2011, 23:00
Откуда: Печора



Re: Грибные отчёты, календари 1989-2011

Сообщение Игорь Дементьев » 19 сен 2011, 15:48

По просьбе Павла и других пользователей свои отчёты "зеркалю" здесь... как мне неоднократно отписывали," кому-то лень переходить по ссылке или люди боятся", или подобное в этом роде :lol:
До 15 сентября, этого года, смотрите здесь: http://www.pechora-portal.ru/portal/pec ... 2011_6.htm
Или все календари (отчёты), с 1989 г., по наши дни: http://www.pechora-portal.ru/portal/pec ... report.htm

15 сентября
+7
Сильный ветер... Ради безопасности, прошёлся только по борам. Рассказывать об заготовительных походах в лес, тоже самое как рассказывать об сборе клюквы на болоте. Тем более и фотографий нет для "репортажа": при такой облачности, снимки даже в полдень не получились бы. Да если и взял бы с собой фотоаппарат, то грибы обычны, и природа по позднеосеннему уже гола и скучна.

16 сентября
+12
Вроде немного потеплело, но ветер всё так же силён. В ельники и дуропёры, ходить, и уж тем более просто на прогулку, если что, не советую - ибо можно остаться там навсегда.

18 сентября
+10
В лесу практически не осталось листвы на деревьях. День с переменой облачностью. То ярко светит солнце, то проливной дождь..
В березняках и осинниках делать нечего, полностью сошли белые, березовики, сыроежки. Остались редкие волнушки, да немногочисленные в этом году опята зимние...


Отживают своё последние в этом году дождевики. Вот какая "попка", блин:


Более-менее с грибами на сосновых борах,


а из цвета осени, только пожелтевшие лиственницы...
Обильна на сосновом валежнике, Эксидия сахарная:


Очень много в этом году Ризопогона желтоватого, я бы сказал, что за этот сезон, его урожай достаточно солиден, и в этом сборе дня, он составил 10% от общего сбора, что неплохо для этого гриба:




Да и по размерам Ризопогон не подвёл :).
Курочки и вправду превратились в "нахохлившихся куриц":


Думал, что основной сбор составят Гигрофоры поздние, но по количеству, да и качеству (крупные грибы были червивы на 80%), они оставляли желать лучшего:


Появились также, первые в этом году и Гигрофоры оливково-белые и Гигрофоры желтовато-белые, но не пригодные по количеству к достойному сбору (одиночные выходы).
Пришлось также собирать и Лисички горбатые,


грибы то нормальные, но вот в этом году, они уж очень маленькие (точнее - обычные), в отличии например от 2007 г.
Цистодерма амиантовая, можно уже сказать сошла, добили сухость и низкие температуры... К сбору не пригодна:


В безгрибье сгодится и Мокруха пурпуровая:




Нашёл 12 мокрух, на небольшом участке, что редкое явление...
Но всё же, основной сбор составили Моховики желто-бурые, как малютки так и гиганты:


И Козляки,


которых ещё предостаточно для сбора, я имею ввиду только малютки или средних размеров грибы, вот такие уже в корзинку, класть не стоит:


Внимание!

Не употребляйте в пищу незнакомых грибов!
И не экспериментируйте с другими,
описанными в данном календаре, если ваши знания на уровне бытовой микологии.
Автор также предупреждает, что данное описание
не является руководством к сбору и заготовкам.
Также, фотографии не могут отобразить настоящий облик грибов так как они склоны
к изменчивости от среды обитания и погодных условий,
а также от условий освещенности и технических особенностей фотографической плёнки,
или матрицы цифровых фотоаппаратов, а также и съемных объективов.

Красный цвет шрифта в названии, свидетельствует об смертельной или слабой ядовитости гриба,
а также анимированный GIF в виде красного квадратика, Изображение
предупреждает об особенностях обработки и употребления.

Ещё раз: используйте в сборе, знакомые и популярные в вашем районе грибы.
И вы наполните корзину такими красавцами,
которыми будут восхищаться пассажиры автобуса, поезда, или теплохода.
Грибы в глазах людей сделают вас героями.
И вы это вполне заслужили!
И помните! Человек, съевший грибы хотя бы однажды, навсегда становится Человеком, Съевшим Грибы.
Я не волшебник. Я только учусь. Любить людей.
Аватара пользователя
Игорь Дементьев

 
Сообщения: 4601
Фотографии: 654
Зарегистрирован: 05 июн 2011, 23:00
Откуда: Печора



Re: Грибные отчёты, календари 1989-2011

Сообщение Найк » 19 сен 2011, 20:57

Странно, а я нашел белый именно вчера :D
Не говори мне что делать и я не скажу куда тебе идти!
Аватара пользователя
Найк

 
Сообщения: 866
Фотографии: 3
Зарегистрирован: 05 июн 2011, 22:17



Re: Грибные отчёты, календари 1989-2011

Сообщение Игорь Дементьев » 20 сен 2011, 16:47

Странно, а я нашел белый именно вчера

Я тоже... и сегодня... вопрос только в количестве и качестве, а не в присутствии вида ;)
Я не волшебник. Я только учусь. Любить людей.
Аватара пользователя
Игорь Дементьев

 
Сообщения: 4601
Фотографии: 654
Зарегистрирован: 05 июн 2011, 23:00
Откуда: Печора



Re: Грибные отчёты, календари 1989-2011

Сообщение Игорь Дементьев » 21 сен 2011, 09:59

20 сентября
По опята, на "осинник".

-1+7

Вот и первые заморозки. Впрочем, для осенних грибов и растений, это всё равно.



Как например, Опятам зимним, с ночи все во льду, а всё равно растут (на то они и зимние):



Правда, вид у них в этом году, из за дефицита влаги ещё тот:









Спугнул "утреннего бича" со своих плантаций опят, я уж подумал моими опятами там подкармливается, а оказалось, чернику давит в "фунфырик". И как всегда: "Облагородить, облагородить, сколько моих потравилось, а я всё на ягодках, или укропике..." "Укропике"? Вот чёрт печной: это что-то новенькое. :) Да и "облагородить", тоже напрягает, глядя на такую личность, в женском, с помойки пальто. Наверное лет сорок назад, ракеты баллистические делал, зараза.



Редкой для наших широт, Вешенки лёгочной, тоже заморозки ни почём (в корзинку тогда!)



Дождевики всё ещё держатся, и некоторые, пригодны для сбора:



Чего только не встретишь в лесу. Белка, блин...



Белый гриб...



Выкрутил Белый березовый, и иже с ним дождевого червя...



...а на шляпке уютно устроилась легочная улитка. Просто домик какой-то, а не гриб.



Всё ещё можно встретить Панус уховидный... и вполне пригодный к сбору:



На сосновых борах, всё тоже самое, что и 18-го числа. Ждём там массового выхода опят Серопластинчатых, и Гигрофоров поздних, Козляков, если конечно погода не подведёт. В березняках, также ждём массового выхода Гигрофора желтовато-белого. Возможно, на полях будут ещё и Чешуйчатки травяные и Навозники белые. Это основные грибы сбора на конец сентября и начало октября в Печоре. Других грибов для достойного сбора, уже не будет...

Внимание!

Не употребляйте в пищу незнакомых грибов!
И не экспериментируйте с другими,
описанными в данном календаре, если ваши знания на уровне бытовой микологии.
Автор также предупреждает, что данное описание
не является руководством к сбору и заготовкам.
Также, фотографии не могут отобразить настоящий облик грибов так как они склоны
к изменчивости от среды обитания и погодных условий,
а также от условий освещенности и технических особенностей фотографической плёнки,
или матрицы цифровых фотоаппаратов, а также и съемных объективов.

Красный цвет шрифта в названии, свидетельствует об смертельной или слабой ядовитости гриба,
а также анимированный GIF в виде красного квадратика, Изображение
предупреждает об особенностях обработки и употребления.

Ещё раз: используйте в сборе, знакомые и популярные в вашем районе грибы.
И вы наполните корзину такими красавцами,
которыми будут восхищаться пассажиры автобуса, поезда, или теплохода.
Грибы в глазах людей сделают вас героями.
И вы это вполне заслужили!
И помните! Человек, съевший грибы хотя бы однажды, навсегда становится Человеком, Съевшим Грибы.
Я не волшебник. Я только учусь. Любить людей.
Аватара пользователя
Игорь Дементьев

 
Сообщения: 4601
Фотографии: 654
Зарегистрирован: 05 июн 2011, 23:00
Откуда: Печора



Re: Грибные отчёты, календари 1989-2011

Сообщение Игорь Дементьев » 26 сен 2011, 09:31

21 сентября
М-да...

Хотел набрать на жареху Свинушек тонких, вспомнить их вкус (последний раз, ел в 1980 г.), но вот зараза: на вид такие крепкие, на ощупь плотные, а внутри все в "червях"... :)



Опят зимних, практически нет, а из тех, которые выросли, половина не пригодна к сбору (засохли на корню или сгнили), а другая вот такого, уныло-высушенного вида:



Разорвало (крепких, пригодных к сбору дождевиков уже нет):



Очень много на осиновом опаде, Эксидии железистой:



Мокрухи пурпурные, мутанты:



Всё ещё можно найти, пригодных к сбору, Ризопогоны:



Положить в кормушку, маслята, ещё куда не шло, но Ризопогоны!



В общем, в лиственных лесах, делать уже точно нечего...


26 сентября

Пошёл утром "в интернет" - бабушки сидят около "Белых ночей", по Гагарина, с полными вёдрами крепких, больших и маленькиз белых, сосновых...

Внимание!

Не употребляйте в пищу незнакомых грибов!
И не экспериментируйте с другими,
описанными в данном календаре, если ваши знания на уровне бытовой микологии.
Автор также предупреждает, что данное описание
не является руководством к сбору и заготовкам.
Также, фотографии не могут отобразить настоящий облик грибов так как они склоны
к изменчивости от среды обитания и погодных условий,
а также от условий освещенности и технических особенностей фотографической плёнки,
или матрицы цифровых фотоаппаратов, а также и съемных объективов.

Красный цвет шрифта в названии, свидетельствует об смертельной или слабой ядовитости гриба,
а также анимированный GIF в виде красного квадратика, Изображение
предупреждает об особенностях обработки и употребления.

Ещё раз: используйте в сборе, знакомые и популярные в вашем районе грибы.
И вы наполните корзину такими красавцами,
которыми будут восхищаться пассажиры автобуса, поезда, или теплохода.
Грибы в глазах людей сделают вас героями.
И вы это вполне заслужили!
И помните! Человек, съевший грибы хотя бы однажды, навсегда становится Человеком, Съевшим Грибы.
Я не волшебник. Я только учусь. Любить людей.
Аватара пользователя
Игорь Дементьев

 
Сообщения: 4601
Фотографии: 654
Зарегистрирован: 05 июн 2011, 23:00
Откуда: Печора



Re: Грибные отчёты, календари 1989-2011

Сообщение Игорь Дементьев » 19 окт 2011, 15:55

1 октября

Опята зимние, очухались от засухи (идут дожди), малышки выглядят уже не столь обречено:

Изображение

Немыслимо было такое увидеть, например в году так 1987 (29 сентября уже лежал снег). Сейчас в последнии годы, обычное явление:

Изображение

В этот день, это была просто прогулка по лесу, проверить октябрь на урожай. Ничего так, собирать грибы можно, что я завтра и сделаю...

2 октября

Изображение

Солнечно и тепло, по печорским меркам конечно. Нещадно жрёт мошкара. Естественно, никто не догадался взять с собой, хоть какой-нибудь завалявшийся репрелент...
Радуют обилием Опята серопластинчатые... в корзинку, без разговоров. А вечером, парится и жарится им, в приготовлении "Макароны, с чечевичным соусом и грибами" :)

Изображение

Цветы октября:

Изображение

Отцветший кипрей:

Изображение

Неизвестный мне гриб:

Изображение

Опята зимние.
На веточках:

Изображение

На земле:

Изображение

На стволе дерева:

Изображение

Наконец-то появились Гигрофоры желтовато-белые, пригодные для сбора:

Изображение

Изображение

Раз такие крепкие и не червивые, то марш в корзинку!

Неизвестная мне говорушка:

Изображение


9 октября

По настоящему унылый, позднеосенний день, на деревьях ни листочка:

Изображение

Лиственница тоже, полностью сбросила свои иголки:

Изображение

Первая же находка повергла в недоумение. Какая-то пепица, такая гигантская?

Изображение

"Сорвал"... Чего только не встретишь в лесу:

Изображение

Заценил я чью-то, такую злую шутку, заценил :)
Всё ещё можно встретить Навозники мерцающие:

Изображение

Также успешны и дождевики, но собирать их уже нельзя:

Изображение

Перечные грибы отживают свои последние дни, достигнув максимальных размеров:

Изображение

Всё ещё много, по меркам первой декады октября конечно, Маслят поздних, и вполне пригодных для сбора, как по качеству(не побиты личинками), так и по количеству (малютки):

Изображение

Правда, в такое время, из за токсина моагглютина, большие грибы или мягкие, собирать уже не стоит...
Ну и конечно, опять попался безумный, не грибник конечно, клюквиник... но суть дела это не меняет... и предложил обменять немного своей клюквы на мои осиновики (?). Его даже не смутило, что я сказал, что у меня уже есть пять ведёр, этой клюквы... А он всё ныл и ныл, идя за мной вслед. Пришлось просто так отдать маслята, лишь бы он свалил куда подальше. Через пять минут, нагнал, и с заискивающей улыбкой протянул мне пятачок (5 коп.). БЛЯДЬ!!!! Я целое лето не матерился в календаре, но тут, честное слово, он просто убил меня морально....
И так, неизвестные мне грибы на остатках березы. Возможно, Тубария обсыпанная, но смущает, что она уж слишком толстая... ладно, разберемся потом:

Изображение

Изображение

И ещё один, неизвестный мне гриб:

Изображение

Изображение

Смутило то, что он млечник... Я читал где-то, об древесных млечниках (путиках), но увидел впервые... наверное от того, что летом, туда не пробраться, где я его нашёл, из за зарослей травы...
Достаточно для сбора и Сыроежек пищевых, правда, они с открытых мест "перебрались", в мох, под пеньки и деревья:

Изображение

Как всегда, радует глаз, в унылом лесу, Биспорелла лимонная:

Изображение

И конечно, лес полон трутовиков всех мастей:

Изображение

Опять неизвестная мне говорушка:

Изображение

Изображение

Козляки, ещё долго не будут сдавать свои позиции (в корзинку, сопляки!):

Изображение

Чего только не встретишь в лесу... Вот оно, мировое зло - пластиковая тара:

Изображение

Лисички горбатые заканчивают свой сезон размножения... Стоят всё раскисшие, только единичные экземпляры пригодны для сбора. Такие, уже нет:

Изображение

Всё ещё можно встретить на борах, Ризопогоны желтоватые, средних размеров правда, но вполне пригодные для сбора:

Изображение

Ежовики пёстрые, превратились в "головёшки": сезон их полностью вышел... стоят почерневшие, водянистые и такие вонючие, привлекая сотни мух и комариков...

Изображение

Это скорее, последний день, такого изобилия грибов на это время: обещают заморозки и снегопады... что ж, посмотрим что будет далее... Внимание!

Не употребляйте в пищу незнакомых грибов!
И не экспериментируйте с другими,
описанными в данном календаре, если ваши знания на уровне бытовой микологии.
Автор также предупреждает, что данное описание
не является руководством к сбору и заготовкам.
Также, фотографии не могут отобразить настоящий облик грибов так как они склоны
к изменчивости от среды обитания и погодных условий,
а также от условий освещенности и технических особенностей фотографической плёнки,
или матрицы цифровых фотоаппаратов, а также и съемных объективов.

Красный цвет шрифта в названии, свидетельствует об смертельной или слабой ядовитости гриба,
а также анимированный GIF в виде красного квадратика, Изображение
предупреждает об особенностях обработки и употребления.

Ещё раз: используйте в сборе, знакомые и популярные в вашем районе грибы.
И вы наполните корзину такими красавцами,
которыми будут восхищаться пассажиры автобуса, поезда, или теплохода.
Грибы в глазах людей сделают вас героями.
И вы это вполне заслужили!
И помните! Человек, съевший грибы хотя бы однажды, навсегда становится Человеком, Съевшим Грибы.
Я не волшебник. Я только учусь. Любить людей.
Аватара пользователя
Игорь Дементьев

 
Сообщения: 4601
Фотографии: 654
Зарегистрирован: 05 июн 2011, 23:00
Откуда: Печора



Re: Грибные отчёты, календари 1989-2011

Сообщение Игорь Дементьев » 02 ноя 2011, 17:00

Ссылки не работают: сайт закрыт до весны (зимняя спячка), ознакомится с полным отчётом (апрель-октябрь) за этот год можно в моём блоге: http://blogs.mail.ru/mail/igor_dementev1969/
Я не волшебник. Я только учусь. Любить людей.
Аватара пользователя
Игорь Дементьев

 
Сообщения: 4601
Фотографии: 654
Зарегистрирован: 05 июн 2011, 23:00
Откуда: Печора



Закрытие грибного сезона 2011

Сообщение Игорь Дементьев » 18 ноя 2011, 17:19

ЗАВЕРШЕНИЕ ГРИБНОГО СЕЗОНА

20 октября.


Вполне достаточно для сбора, в этот день, Гигрофоров желтовато-белых. При желании, можно было в течении 2-3 часов, собрать в одиночку 10 литров. У меня желания не было, по причине собачего холода, и моросящего дождя. Да и неприятно собирать такие скользкие грибы, приходилось из просто стричь:

Изображение

Получше стало со сбором опят зимних, грибы неплохо подросли (способствовали дожди) за прошедшие 5-10 дней:

Изображение

Изображение

Всё ещё попадаются всевозможные плютеи (тоже в корзинку):

Изображение

Чего только не встретишь в лесу (легендарные часы "Neptun"):

Изображение


22 октября

Изображение

Сбор чаги (завершение сбора этого гриба):


Изображение

Изображение

Попадаются пепицы...

Изображение

...а также и лопаточки желтые:

Изображение

24 октября
Рецепты Игоря Дементьева
Суп перловый, постный, на грибном отваре

25 октября.
-10. Сырая земля мгновенно промёрзла до 5 см.
Рецепты Игоря Дементьева
Суп грибной, постный, на гороховом отваре

26 октября
Закрытие грибного сезона: на промёрзшую землю, выпал первый снег (7-10 см). Начало зимы.
Про наземные грибы, можно уже забыть в этом году.
Конечно, ещё можно было пособирать опята зимние, но после такого обильного снегопада, это уже бессмысленно. Точнее, на стволах опята конечно есть, но как-то неуютно бродить по лесу при минусовой температуре и пронизывающем ветре... Хотя... обещают тепло и дожди (?)...
Из видимых грибов только Трутовики всевозможные, да Дрожалки оранжевые:

Изображение


Начало ноября
Морозы до минус 20 градусов...
Но грибной календарь, пока не закрываю: обещают циклон с Атлантики....возможно, что даже сойдёт снег.
11-13 ноября
Резкое потепление до плюсовой температуры. Наверное, последние дни в этом году, когда можно ещё собрать свежие грибы....

Изображение

Некоторые деревья, выпустили почки:

Изображение

Всё ещё можно собрать Опят зимних. Но только со стоячих деревьев и в "лунках", вокруг стволов и пней: несмотря на оттепель, снежный покров 10-15 см.

Изображение

Изображение

Встречаются все ещё успешно растущие, Дрожалки оранжевые и Эксидии сахарные.
Дома, опята были пожарены... под картофель, самое то!

Изображение

В принципе, уже можно подводить Итоги года:
Итог плачевен лично для меня: начало сезона, просто безгрибъе, далее, когда "пошли грибы", сломал пальцы руки. В общем, ни одной заготовки, типа консервов, соленья. Только пара кило замороженных белых и красноголовиков. Что, ничто.
Я уже давно заметил, если год урожайный и много заготовок, то в следующем, жди ж..пы какой-нибудь... так и случилось... так что проживать эту зиму буду на прошлогодних запасах грибов и ягод. Зато в этом году, не подвёл "огород", в отличии от прошлого: отменный редис, картофель, свекла, капуста белокачаная и китайская, лук, чеснок, зелень, превосходные кабачки, фасоль и горох. Ах, да и овёс :) И ещё, заметил, что больше всего грибов достаётся за сезон (даже в конце сезона, например - в середине октября) тому, кто лучше всего может ими распорядиться....

По словам очевидцев этого сезона, год урожайный: много белых сосновых и березовых, много моховиков, красноголовиков, березовиков, но зато мало маслят (это я тоже отметил). Говорят, было много волнушек (не видел), груздей черных (ну эти всегда есть).
Но вот "путиков", мало. Очень мало сыроежек пищевых и зеленых. Катастрофический неурожай на сморчки и строчки. Мало поплавков. Очень мало лисичек горбатых, гигрофоров всех мастей, опят серопластинчатых и зимних, козляков, мокрух, навозников белых, чешуйчаток травянных, съедобных паутинников, да и несъедобных тоже было мало. Отсутствовали грузди синеющие и еловые рыжики. Мало рядовок. Короче, грибы осени, "подвели в этом году", и всё из за отсутствия дождей... Хотя, чем больше грибов осени и их видовая разновидность, тем всё больше чувствуешь себя, ну например... эвенком, на фестивале персиководов :)
Зато порадовала чага: в этом году её много как никогда, заготовил столько, что можно и продавать (в сухом эквиваленте 10 кг., в настоях и настойках, около 100 литров!)
По ягодам, год доминирующий, урожайный. Кустарниковых ягод было много (морошка, брусника, черника, голубика, клюква), и главное, качественных. Также обильный урожай на черемуху и рябину (в прошлом году их вообще не было), черную и красную смородину...
(Заготовки ягод этого года):

Изображение

Лично меня, только разочаровала княженика: что собственно и не является новостью: следующий урожай только через два года. Такая вот капризная ягода. Также, полностью отсутствовали ягоды водяники...
И так, основным грибом сбора в этом году, являются белые (за исключением еловых), красноголовики и березовики и моховики. Что неплохо, если честно...
И всё же, год объявляю средним по урожайности. Почему, спросите вы? Да потому, что мерками "урожая", для меня всегда останутся десятки вёдер. И когда мне говорят, что хороший год, что засолили 5-литровую банку (или ведро), я скромно молчу (в лучшем случае)...
А вот в плане познавательном, год "урожайный", обнаружено и опознано очень много новых видов для Печоры. Это:

Навозник мерцающий
Опенок луговой
Филлотопсис гнездообразный
Тафрина пади
Паутинник желтый
Банкера грязно-буро-беловатая
Говорушка бледноокрашенная
Груздь настоящий
Волоконница шерстистая
Чешуйчатка огненная
Пукциния осоковая
Сморчок высокий
Ржавчина роз
Опенок летний
Чешуйчатка толстая
Нектрия киноварно-красная
Плютей черноокаймлённый
Трутовик ложный черноватый
Тубария отрубистая
Строчок большой


Что является абсолютным рекордом, за всё существование сайта. Это радует. Радует также, что в этом процессе (обнаружении и это особенно приятно), участвовали жители г. Печора.
Я не волшебник. Я только учусь. Любить людей.
Аватара пользователя
Игорь Дементьев

 
Сообщения: 4601
Фотографии: 654
Зарегистрирован: 05 июн 2011, 23:00
Откуда: Печора



Пред.След.

Вернуться в ВСЁ О ГРИБАХ. Общая информация

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron