[phpBB Debug] PHP Notice: in file /viewtopic.php on line 1004: date(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone.
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /viewtopic.php on line 1004: getdate(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone.
ПЕЧОРА Today • Просмотр темы - Что за гриб я нашел?

Что за гриб я нашел?

Модераторы: Игорь Дементьев, Steen

Re: Что за гриб я нашел?

Сообщение Игорь Дементьев » 06 июн 2011, 18:26

Не "шпальный гриб"? Они достаточно часто встречаются, вообще-то. Наощупь суховатые, да и на вид тоже.... 4 июля.

Угась, они: лентинус сквамозус или Lentinus lepideus. "Настоящее имя" - Пилолистник чешуйчатый .
Там же, должен встречается и другой, типа "шпальный гриб", Пилолистник тигровый - Lentinus tigrinus:

Изображение

Так же съедобен, но вкуснее и сочнее (ИМХО). Я в основном его и собираю: шпальный, как у же писал выше, менее вкусный, да и не так его уж и много.
Встречается он и в лесу, в отличии от Lentinus lepideus.
Консервированные пилолистники:

Изображение
Я не волшебник. Я только учусь. Любить людей.
Аватара пользователя
Игорь Дементьев

 
Сообщения: 4601
Фотографии: 654
Зарегистрирован: 05 июн 2011, 23:00
Откуда: Печора



Re: Что за гриб я нашел?

Сообщение Steen » 06 июн 2011, 18:26

Надо попробовать.... Что-то мне подсказывает, что туда неплохо бы укропа, или даже хренку... стружечкой.
Такая вот фигня!
Аватара пользователя
Steen

 
Сообщения: 2934
Фотографии: 2
Зарегистрирован: 05 июн 2011, 23:02
Откуда: отсюда



Re: Что за гриб я нашел?

Сообщение Игорь Дементьев » 06 июн 2011, 18:27

Надо попробовать.... Что-то мне подсказывает, что туда неплохо бы укропа, или даже хренку... стружечкой.

Нет, Вы не поняли: консервированые. Отвареные грибы (отвар слить), заливаются или маслом или рассолом. Лучше конечно просто посолить под гнётом. Достаёте потом и жарите. Мариновать не прокатит. Это Вам не маслята.
Я не волшебник. Я только учусь. Любить людей.
Аватара пользователя
Игорь Дементьев

 
Сообщения: 4601
Фотографии: 654
Зарегистрирован: 05 июн 2011, 23:00
Откуда: Печора



Re: Что за гриб я нашел?

Сообщение Steen » 06 июн 2011, 18:28

Да я про это и говорю: Отварить с солью, потом на дуршлаг, потом в чистые банки с "зонтиком" укропчика (желательно совсем сухим) и хреном, и залить горячим рассолом с перцем (горошком). Закрыть, перевернуть и накрыть покрывалом. Я уксус и в маслята-то кладу как золотой песок.... В смысле - жалею.

Потом промываешь, и можно жарить, можно варить, или в салат. Можно и так есть, с маслом.
Такая вот фигня!
Аватара пользователя
Steen

 
Сообщения: 2934
Фотографии: 2
Зарегистрирован: 05 июн 2011, 23:02
Откуда: отсюда



Re: Что за гриб я нашел?

Сообщение Игорь Дементьев » 06 июн 2011, 18:28

Понял. "Грибы натуральные", короче
Я не волшебник. Я только учусь. Любить людей.
Аватара пользователя
Игорь Дементьев

 
Сообщения: 4601
Фотографии: 654
Зарегистрирован: 05 июн 2011, 23:00
Откуда: Печора



Re: Что за гриб я нашел?

Сообщение Steen » 06 июн 2011, 18:29

Дальше.

Изображение
http://fotki.yandex.ru/users/svetlana-stenno/view/400986/

Изображение
http://fotki.yandex.ru/users/svetlana-stenno/view/400987/

Это одна кучка грибов, просто очень большая. двухцветные какие-то....
Такая вот фигня!
Аватара пользователя
Steen

 
Сообщения: 2934
Фотографии: 2
Зарегистрирован: 05 июн 2011, 23:02
Откуда: отсюда



Re: Что за гриб я нашел?

Сообщение Игорь Дементьев » 06 июн 2011, 18:29

Мда... Гимнопил какой-то ... проще сказать - опёнок Рядом сосны не росли? И дату с описанием места будьте добры...
Я не волшебник. Я только учусь. Любить людей.
Аватара пользователя
Игорь Дементьев

 
Сообщения: 4601
Фотографии: 654
Зарегистрирован: 05 июн 2011, 23:00
Откуда: Печора



Re: Что за гриб я нашел?

Сообщение Steen » 06 июн 2011, 18:30

Определено: Чешуйчатка обыкновенная - Pholiota squarrosa

Дальше. Вот этих на Лесокомбинате - валом почти каждый год, и их активно собирают. Хотя, чтобы всё там собрать.... по ним ходишь буквально. Пахнут не очень приятно, но при сушке запах исчезает, при варке - тоже.

Изображение
http://fotki.yandex.ru/users/svetlana-stenno/view/400989/

Изображение
http://fotki.yandex.ru/users/svetlana-stenno/view/400988/

То и другое снято 4 июля 2010г.

[quote=Игорь Дементьев]Мда... Гимнопил какой-то ... проще сказать - опёнок ::blink.gif:: Рядом сосны не росли? И дату с описанием места будьте добры...[/quote] Лесокомбинат, 4 июля, да, рядом сосны, причём и старые и молодая поросль.
Такая вот фигня!
Аватара пользователя
Steen

 
Сообщения: 2934
Фотографии: 2
Зарегистрирован: 05 июн 2011, 23:02
Откуда: отсюда



Re: Что за гриб я нашел?

Сообщение Игорь Дементьев » 06 июн 2011, 18:30

Вот этих на Лесокомбинате - валом почти каждый год, и их активно собирают.

Да, этих валом в последнии годы. Это Чешуйчатка обыкновенная - Pholiota squarrosa
ЧЕШУЙЧАТКА ВОРСИСТАЯ/ЧЕШУЙЧАТКА СУХАЯ

Возможна индивидуальная непереносимость (несварение) этого гриба.
Ножки оставляют только у самых маленьких грибов.

Лесокомбинат, 4 июля, да, рядом сосны, причём и старые и молодая поросль.

Понял....Но одни только предположения, если честно... Если бы на фото можно было бы увидеть ножку и пластинки... Ладно, сам схожу летом посмотрю, что там у Вас за чудо грибы...
Я не волшебник. Я только учусь. Любить людей.
Аватара пользователя
Игорь Дементьев

 
Сообщения: 4601
Фотографии: 654
Зарегистрирован: 05 июн 2011, 23:00
Откуда: Печора



Re: Что за гриб я нашел?

Сообщение Steen » 06 июн 2011, 18:32

Понял....Но одни только предположения, если честно... Если бы на фото можно было бы увидеть ножку и пластинки... Ладно, сам схожу летом посмотрю, что там у Вас за чудо грибы...

Их тоже собирают. Двое на машине. В прошлом году их было не так много, а вот в позапрошлом.....

Это Вам челыш. В подарок.
Изображение
«челыш» на Яндекс.Фотках
Такая вот фигня!
Аватара пользователя
Steen

 
Сообщения: 2934
Фотографии: 2
Зарегистрирован: 05 июн 2011, 23:02
Откуда: отсюда



Пред.След.

Вернуться в ВСЁ О ГРИБАХ. Общая информация

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron